めざせ！福祉の資格#8　～管理栄養士・栄養士～

管理栄養士（国家資格）・栄養士

※「国家資格」は管理栄養士のみ

管理栄養士・栄養士は、栄養バランスのとれた献立作成、栄養状態などに合わせた栄養指導・給食管理から栄養全般の改善にあたります。

社会福祉施設の多くで、利用者に食事を提供していますので、栄養士が献立の作成を行い栄養指導を行います。

 

資格取得の方法

栄養士になるためには、都道府県知事の免許を得なければなりません。免許取得には厚生労働大臣が指定した養成施設（2年制から4年制まで）を卒業することが必要です。

管理栄養士になるためには、修業年限が4年である管理栄養士養成施設を卒業して栄養士免許を受けた後、管理栄養士国家試験に合格するか（1）、栄養士養成施設を卒業し栄養士免許を取得後に、栄養指導業務に受験資格として定められた期間従事し、管理栄養士国家試験に合格する（2）ことが必要です。

 

栄養士資格に関すること

 

管理栄養士国家試験